Domowe co nieco cz.2 - Sernik Izaura

"Przepyszny sernik "Izaura", a dokładnie ciemne ciasto i do tego delikatna, wilgotna i bardzo puszysta masa serowa, a na wierzchu polewa czekoladowa (zostawiona z podgrzanej masy) posypana wiórkami kokosowymi. Przygotowanie ciasta nie jest trudne, a efekt końcowy jest wyśmienity. Izaura to doskonały sernik na wyjątkowe okazje: święta, imieniny bądź grill na który Pani Krystyna ostatnio przyniosła nam do degustacji ten wyjątkowy sernik . Znakomicie smakuje również w niedzielne popołudnie przy kawie.

	CIASTO 1,5 szklanki mąki 1,5 szklanki cukru 3 łyżki kakao 1 kostka margaryny 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 cukier waniliowy 4 jajka 5 łyżek wody   MASA SEROWA 50 - 70 dag sera białego - 3 kostki twarogu 4 jajka 1 szklanka cukru pół kostki margaryny lub masła 1 małe opakowanie wiórek kokosowych
Przepis na ciasto:	W garnku, na małym ogniu, rozpuścić: margarynę, cukier, kakao, wodę i cukier waniliowy, a następnie gotować przez 5 minut. Pozostawić do wystudzenia. Po ostudzeniu dodać 4 żółtka i wymieszać. Odlać pół szklanki na polewę. Do reszty dodać mąkę, proszek do pieczenia i pianę z białek. Wszystko delikatnie wymieszać i wlać do wyłożonej papierem do pieczenia prostokątnej formy 21x25 cm (zmierzone dno formy).
Przepis na masę serową:	Zemleć ser w maszynce. Połączyć z pozostałymi składnikami, utrzeć na gładką masę i wyłożyć na ciasto. Piec 60 minut lub więcej (zazwyczaj jednak się piecze 1 godzinę i 20 minut w temperaturze 180 stopni C). Po upieczeniu ciasto wyjąć z piekarnika zostawiając w formie do wystudzenia. Następnie oblać zostawioną masą i posypać wiórkami kokosowymi.
	Proponujemy najpierw przygotować ciasto do momentu studzenia rozpuszczonych składników. Podczas studzenia przygotować masę serową, a następnie dokończyć ciasto, przelać ciasto do formy, wyłożyć masę serową i piec. Przepis z proporcjami udostępniony jest również na stronie Kliknij, gdzie znajdziecie wiele innych wyśmienitych przepisów. Smacznego, polecamy !